ricetta Tiramisù

Tutte queste notizie sul Tiramisù e poi non vi scrivo nemmeno la ricetta? Eccola qua! Ingredienti: 400 g savoiardi/ 6 uova/ caffè zuccherare a piacere/ 120 g di zucchero/ 500 g mascarpone/ cacao amaro in polvere. Per prima cosa preparate il caffè, tanto quanto basta per inzuppare i savoiardi, versatelo in una ciotola (se volete zuccheratelo a piacere) e lasciatelo intiepidire. [...]

Frittelle alla nutella

Ingredienti: 100 G Fecola~100 G Farina~25 Cl Latte~2 Uova~ Burro~ Nutella~ Pinoli Mescolate in parti uguali la farina e la fecola con il latte e le uova fino a ottenere una pastella liquida. Fate friggere a cucchiaiate il composto in abbondante burro bollente ed ottenete delle frittelle. Spalmate sopra ognuna di esse un’abbondante cucchiaiata di [...]

Tortina di pere e cioccolato

Ingredienti * 280 gr farina 00 * 180 gr zucchero * 30 gr maizena * 75 gr cacao amaro * 380 gr latte di soia * 150 gr margarina * 1 scorza d’arancia * 1 bustina di lievito vanigliato * 5 pere kaiser * 50 gr cioccolato fondente * chiodi di garofano In una terrina [...]

Salame Turco

Ingredienti • 100 gr di cioccolato in polvere • 100 gr. di biscotti secchi • 100 gr di burro • 2 tuorli • 75 gr. di mandorle • 100 gr di zucchero a velo – sbattere il burro sino a quando non diventa spumoso – aggiungere, mescolando, i tuorli d’uovo, il cioccolato, lo zucchero – [...]